CAFE RICCO

다케노츠카역 인근 CAFE RICCO를 찾는다면 가장 먼저 맛보아야 할 메뉴는 쌀가루 100%로 구워내는 브뤼셀식 와플이다. 반죽에 사탕무 설탕을 사용해 겉은 바삭하고 고소하며 속은 부드럽고 가볍다. 담백한 플레인 와플은 물론 초코 바나나, 팥&크림치즈, 트리플 베리, 흑당 콩가루 등 디저트 와플을 주문하면 함께 곁들이는 젤라토를 바닐라, 말차, 초콜릿, 딸기 중에서 취향에 따라 선택할 수 있다.

달콤한 디저트에 머무르지 않고 식사로 즐길 수 있는 메뉴 구성도 돋보인다. 무첨가 생햄이나 무첨가 훈제연어, 유즈코쇼를 곁들인 로스트비프, 올리브오일과 후추의 단순한 조합 등 짭조름한 재료를 와플에 올리는 브런치 스타일이 다채롭다. 따뜻한 수프 세트와 치즈퐁뒤도 갖추고 있어 브런치나 가벼운 점심 식사를 목적으로 방문하기에도 좋다.

와플과 더불어 카페의 중심을 이루는 것은 전문성 높은 커피 라인업이다. JBA 공인 바리스타가 이탈리안 에스프레소 인증 원두로 추출하는 에스프레소와 카푸치노를 비롯해 농장과 가공 방식이 각기 다른 원두를 프렌치 프레스로 내리는 싱글 오리진 커피가 준비되어 있다. 허브티와 크래프트 맥주, 와인까지 갖추어 그날의 분위기와 시간대에 맞춰 음료를 고를 수 있다.

재즈 선율이 흐르는 매장 안에는 섬세한 종이접기 작품이 장식되어 있어 혼자 방문해도 차분하게 머물기 좋다. 정성스럽게 내린 커피 한 잔과 갓 구운 와플을 곁들이며 일상 속에서 편안하게 숨을 고를 수 있는 공간이다.